Tra gli elementi dello staff sanitario del Lecce presenti nel ritiro austriaco di Bad Loipersdorf c’ĆØ il biologo nutrizionista Mirco Spedicato, giĆ da diverse stagioni professionista al servizio del club di via Costadura. TeleRama lo ha intervistato circa quelle che sono le componenti e l’importanza del suo ruolo al fianco della squadra.
Monitoraggio e collaborazione
“Come ogni anno anche quest’anno la preparazione ĆØ stata programmata partendo da quello che succede sul campo. PerchĆ© la nutrizione sportiva ĆØ soprattutto quello, tiene conto del modello prestativo del calciatore, quello di mister Di Francesco e del suo staff di preparatori atletici con cui siamo costantemente in comunicazione. Loro monitorano i carichi attraverso le valutazioni metaboliche e dei testi di forza e comunicano a me i target che riguardano gli obiettivi da raggiungere dai ragazzi e attraverso questo c’ĆØ una programmazione nutrizionale”.
Due chef salentini per il Lecce
“Quest’anno abbiamo arricchito il nostro staff con due giovani chef che sono con noi per tutto il ritiro e che si occupano sia della realizzazione dei menĆ¹ di gruppo sia di quella dei menĆ¹ individuali”.
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Ma faciti cu mangianu pezzetti e sagne ncannulate cu lu casu recotta… spucciatila cu ste menate!
Cecore pe tutti.