Spedicato: “Idratazione e nutrizione fondamentali con il gran dispendio energetico del ritiro”

Direttamente dal ritiro del Lecce, il responsabile della nutrizione dei calciatori giallorossi Mirco Spedicato ha parlato ai microfoni di TeleRama

LAVORO. ā€œI ragazzi svolgono per quasi 15 giorni due allenamenti al giorno, quindi il dispendio energetico ĆØ di circa 2000-3000 calorie al giorno sulla sulla doppia seduta. Anche l’idratazione ha la sua importanza, perchĆ© c’è una perdita di equilibrio di circa un chilo e mezzo a seduta, quindi ĆØ importante sicuramente l’aspetto della nutrizione ma anche quello dell’idratazione personalizzata. Infatti effettuiamo delle valutazioni giornaliere, con la valutazione del peso prima e dopo allenamento per valutare la differenza e somministrare il giusto quantitativo di liquidi con la giusta composizione anche in base alla tipologia di allenamento aerobico o anaerobicoā€œ.

CIBO. ā€œSi parte da una valutazione della composizione corporea, una valutazione del lavoro in campo con questi parametri di carico all’interno e all’esterno e poi da lƬ naturalmente viene personalizzato il menu. Quindi viene trasferita l’informazione alla cucina che poi orienta la preparazione, ma sempre con elasticitĆ  e con gustoā€.

DIETA. ā€œSicuramente non possono mancare i carboidrati, perchĆ© il monte calorico giornaliero deve essere almeno di 3000-3500 calorie perchĆ©, ripeto, con due sedute d’allenamento giornaliere ĆØ importante che non manchi il ripristino delle scorte di glicogeno, ma allo stesso tempo forniamo un’integrazione prima dei pasti, in particolare prima della colazione con dei multivitaminici, con degli Omega 3, con dei prodotti antiossidanti che, quindi, vadano a compensare il carico di stress ossidativo che c’è con gli allenamenti. Poi, facciamo un’integrazione personalizzata anche post allenamento sulla base delle diverse proposte dello staffā€.

 

Redazione

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